Для кого это может касаться:
Горжусь тем, что я рекомендую Павла Смирнова на должность помощника в ваш ресторан. Я главный шеф-повар Метрополь Голд, ресторана в Москве, Россия.
Павел Смирнов был в моем заведении более пяти лет. Он начал еще в средней школе, работая на позиции начального уровня в моей кухне. Иногда он помогал мне с нашим хлебом и росписью десертов, которыми Метрополь Голд хорошо известен. Со временем Павел Смирнов становился все более и более заинтересованным в выпечке, учась у меня, но и от собственных экспериментов и опыта других. Он имеет определенное чутье на выпечку
Хочу сказать, что я не сомневаюсь, что он может быстро и правильно решать задачи. Павел показал мне несколько раз, что он очень постоянный и ответственный сотрудник. Он мог сделать две смены подряд и работал на большинстве праздников.
Это правильно, чтобы ему разрешили развивать свой талант. Я понимаю и поддерживаю его желание искать работу в большой кухне Лондона. Мне было бы стыдно пытаться оставить Павла у себя, хотя моему ресторану и его клиентам это было бы только на пользу. Павел по-настоящему талантливый молодой человек и ему надо профессионально расти.
С уважением,
Шеф-повар Иммануил Бошман,
Метрополь Голд, Москва
|
